Où manger végétarien à Dinan ?
Nos bocaux maison, gourmands et équilibrés, pensés pour les végétariens et les curieux du terroir.
Lire l’article →La Cuisine de Mon Père
8 Bd du Petit Paris, 22100 Dinan, Taden – par Thierry Teffaine, Chef reconnu
17 ans d’excellence culinaire, aujourd’hui dans des bocaux sur place ou à emporter.
La Cuisine de Mon Père
8 Bd du Petit Paris, 22100 Dinan, Taden – par Thierry Teffaine, Chef reconnu
17 ans d’excellence culinaire, aujourd’hui dans des bocaux sur place ou à emporter.
« Faire des bocaux est venu de ma fille. Elle en apportait à sa résidence universitaire, et tout le monde lui demandait d’où ça venait. Elle répondait simplement : c’est La Cuisine de Mon Père. »
Pourquoi “La Cuisine de Mon Père” ?
Le Chef Thierry Teffaine et sa femme Magali ont marqué la scène gastronomique dinannaise pendant plus de 17 ans avec leur restaurant Les 3 Lunes, devenu une référence.
Cuisinier passionné et formateur reconnu, Thierry partage depuis des années son savoir-faire avec d'autres professionnels : cuisson sous-vide, basse température, techniques douces.
C’est ainsi qu’est né un nouveau projet : rendre la cuisine du chef accessible, partout, sans compromis sur la qualité.
Notre savoir-faire
Chez La Cuisine de Mon Père, chaque bocal est le fruit d’une maîtrise culinaire précise, d’un amour du bon et d’un respect profond du produit. Le Chef Thierry Teffaine y insuffle toute son expertise issue de la gastronomie française.
🥘
Cuisson douce
Respect des textures et des saveurs.
🫙
Stérilisation
Sans conservateurs, méthode artisanale.
🍃
Produits locaux
Ingrédients frais, priorités au terroir.
🧑🍳
Créations maison
Recettes signature du Chef.
« Faire des bocaux est venu de ma fille. Elle en apportait à sa résidence universitaire, et tout le monde lui demandait d’où ça venait. Elle répondait simplement : c’est La Cuisine de Mon Père. »
Pourquoi “La Cuisine de Mon Père” ?
Le Chef Thierry Teffaine et sa femme Magali ont marqué la scène gastronomique dinannaise pendant plus de 17 ans avec leur restaurant Les 3 Lunes, devenu une référence.
Cuisinier passionné et formateur reconnu, Thierry partage depuis des années son savoir-faire avec d'autres professionnels : cuisson sous-vide, basse température, techniques douces.
C’est ainsi qu’est né un nouveau projet : rendre la cuisine du chef accessible, partout, sans compromis sur la qualité.
Notre savoir-faire
Chez La Cuisine de Mon Père, chaque bocal est le fruit d’une maîtrise culinaire précise, d’un amour du bon et d’un respect profond du produit. Le Chef Thierry Teffaine y insuffle toute son expertise issue de la gastronomie française.
🥘
Cuisson douce
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Sans conservateurs, méthode artisanale.
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Revendre nos bocaux en Bretagne
Professionnels — notre offre revendeur
Hôteliers, restaurateurs, épiceries : offrez le goût du fait-maison avec nos bocaux artisanaux cuisinés à Dinan par le Chef Thierry Teffaine. Livraison régulière en Ille-et-Vilaine (35) et Côtes-d’Armor (22).
- 🫙 Recettes signature – sans conservateurs, stérilisation artisanale
- ⏱️ Service rapide – rotations et réassorts simplifiés
- 📦 Petites quantités – idéal tests & saisonnalités
- 📍 Local & traçable – production à Dinan, terroir breton
Zones & fréquences de livraison
Nous livrons chaque semaine en Ille-et-Vilaine (35) et Côtes-d’Armor (22). D’autres départements de Bretagne sur étude.
Quantité minimale de commande
Petits volumes acceptés pour démarrer, contactez nous directement par téléphone pour un devis. Nous conseillons un assortiment d’entrée de gamme pour tester la demande.
Conditions & tarifs revendeur
Tarification professionnelle. Demandez l’accès à l’espace revendeur pour consulter le catalogue.
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Événements en plein air
🎪 Caravane tout équipée pour vos marchés, festivals & privés
Parfaite pour vos manifestations, marchés, festivals ou événements privés. Installation simple sur place : prévoir 1 à 2 prises 220 V.
- 🧊 Frigo 1200 L — conservation optimale
- 🍳 Cuisson modulable — friteuses, bain-marie, plancha, plaques induction
- 🚰 Point d’eau autonome — lavage des mains, hygiène respectée
- 🚐 Format mobile & 100% fonctionnel — cuisiner & servir en autonomie
Quelles sont les exigences électriques ?
Prévoir une ou deux prises 220 V en 16A à proximité de l’emplacement de la caravane.
Gérez-vous l’installation sur site ?
Oui, la caravane s’installe facilement. Nous convenons en amont de l’emplacement et du branchement électrique.
Qu’en est-il de l’hygiène et de la chaîne du froid ?
Le frigo 1200 L et le point d’eau autonome permettent de respecter les bonnes pratiques d’hygiène.
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Gérez-vous l’installation sur site ?
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